تعد زهرة الهيدرنجا واحدة من أجمل الزهور حول العالم ويطلق عليها زهرة القلب المخلص أو الكوبيه وتستخدم في باقة العروس بالزفاف..
ترمز الهيدرنجا للحب والإخلاص وتتميز أزهارها بألوانها الزاهية وأشكالها المتنوعة، ويمكنها أن تضيف لمسة من الرومانسية والجمال إلى أي مكان. معلومات أساسية عن زهرة الهيدرنجا تُعرف زهرة الهيدرنجا أيضًا باسم أرتانسيا، وهي تنتمي إلى عائلة الهدرانجية (Hydrangeaceae). موطنها الأصلي المناطق المعتدلة في آسيا وأمريكا الشمالية. تنمو زهرة الهيدرنجا على شكل شجيرة أو شجرة صغيرة، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار، تتميز أزهارها بأشكالها المتنوعة، منها الأزهار الكروية والمزهرية والنجمية. تختلف ألوان أزهار الهيدرنجا حسب نوعها، ومنها الأزرق والأحمر والوردي والأبيض، يمكن أن تتغير لون أزهار الهيدرنجا حسب درجة الحموضة في التربة، حيث تكون الأزهار زرقاء في التربة الحمضية، وحمراء في التربة القلوية.زراعة زهرة الهيدرنجا يتم زراعة الهيدرنجا في الربيع أو الخريف، يتم حفر حفرة بحجم الجذور، ثم يتم وضع النبات في الحفرة ويتم تغطية الجذور بالتربة، يتم ضغط التربة حول النبات جيدًا، ثم يتم ري النبات جيدًا. يتم تسميد الهيدرنجا مرتين في السنة، مرة في الربيع ومرة في الخريف، يتم استخدام سماد غني بالنيتروجين والفوسفور. يجب حماية الهيدرنجا من الصقيع خلال فصل الشتاء. يمكن تغطية الهيدرنجا بالقش أو البلاستيك لحمايتها من الصقيع. استخدامات زهرة الهيدرنجا: تستخدم زهرة الهيدرنجا في العديد من الأغراض، منها: الزينة: تستخدم الهيدرنجا كنبات للزينة في الحدائق والمنازل. الطب: تستخدم الهيدرنجا في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، منها التهابات الحلق ونزلات البرد. الطعام: تستخدم الهيدرنجا في بعض الأطباق في المطبخ الآسيوي.
