لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يلجأ الكثيرون إلى الاعتماد على الفواكه والخضراوات والمشروبات المثلجة والابتعاد عن الأطعمة التي تحتاج لخطوات تحضير مرهقة أو الوقوف في المطبخ لفترات طويلة، لذلك اخترنا لك اليوم عزيزتي حواء تقديم طريقة تحضير موهيتو البطيخ المثلج والجبنة الفيتا بالفلفل المشوي لما تحتويه من فائدة غذائية للجسم ولا يحتاج إعدادها إلى وقت طويل، كما أنها مناسبة لترطيب الجسم ومواجهة ارتفاع درجات الحرارة.
طريقة تحضير موهيتو البطيخ المثلج: المقادير: 2 كوب بطيخ بارد (مكعبات بدون بذر) 1/4 كوب عصير ليمون 3 ليمون (مكعبات بالقشر) 1/2 كوب نعناع طازج مياه معدنية غازية (حسب الحاجة) شرائح بطيخ (للتزيين) ثلج (حسب الرغبة)طريقة التحضير : – في الكوب، ضع الليمون، والبطيخ، والنعناع، واضغط على المكونات بالملعقة. – أضف المياه الغازية والثلج. – زيّن بشرائح البطيخ وقدمه مثلجًا. طريقة تحضير الجبنة الفيتا بالفلفل المشوي: المقادير: – ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. – كوب من جبن الفيتا. – 2 حبة فلفل أحمر (حلو أو مشوي). طريقة التحضير: – يغسل الفلفل الأحمر جيدًا ويتم شويه في الفرن بعد إزالة البذور حتى ينضج تمامًا. – يقطع الفلفل الأحمر المشوي إلى قطع صغيرة ويضاف إليه زيت الزيتون إلى الفلفل الأحمر ويقلب جيدًا. – يفرم الفلفل الأحمر في المفرمة حتى يصبح ناعم القوام. – يضاف جبن الفيتا إلى الفلفل المفروم وتقلب المكونات حتى تختلط المكونات. – ضع مزيج الجبنة والفلفل المشوي في طبق التقديم ويقدم مع الخبز المحمص.
