عصير الكرفس مفيد للجسم بشكل عام، وبشكل خاص للبشرة، والجهاز الهضمي، ووفقا للتقرير المنشور عبر موقع healthshots. سنتعرف علي أبرز فوائده الصحية.
الكرفس يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويساعد في ترطيب الجسم وتعزيز عملية الهضم ودعم الصحة العامة، كما أنه مصدر جيد لفيتامين ك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول، ويحتوي أيضا علي خصائص مضادة للالتهابات.
وأوضح التقرير، أن عصير الكرفس يزيل سموم الجسم ويعمل كمدر طبيعي للبول ويدعم وظائف الكلى، كما أن لديه المقدرة على تحسين صحة الأمعاء، وربما التخفيف من مشاكل مثل الانتفاخ وعسر الهضم، فضلاً عن إعطاء بشرة متوهجة ونضرة.
ولإعداد عصير الكرفس عليك اتباع هذه النصائح، أبرزها:
– اختر الكرفس الطازجة.
– اغسليه جيدًا بالماء البارد الجاري لإزالة أي أوساخ ، ويمكنك استخدام فرشاة الخضار لفرك السيقان بلطف.
– قطعيها إلى قطع يمكن التحكم فيها.
– عصر العصير في العصارة، أو عن طريق سلقه علي النار، وضربه في الخلاط، وتناوله في الحال للحفاظ على نضارته وقيمته الغذائية، وإذا لزم الأمر، يمكنك تبريده لفترة قصيرة، ولكن حاول أن تستهلكه خلال يوم واحد للحصول على المذاق والفوائد المثالية.