يمكن للتغيرات الهرمونية الناتجة عن الإجهاد أن تؤثر على الوزن والنوم وغير ذلك، ويشار إلى أن الكورتيزول هو هرمون يتم إفرازه في جسمك أثناء فترات التوتر، وتشير الأبحاث إلى أن المستويات الأعلى من الكورتيزول غالبًا ما ترتبط بالسمنة في منطقة البطن، وإليك الأطعمة التى تلعب دورا مهما فى تقليل مستوى هرمون التوتر ،وفقا لما نشره موقع “eatthis”.
1 الفاكهة
تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر المضاف والكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة قد يؤدي إلى مستويات أعلى من الكورتيزول مقارنة بتناول نظام غذائي أكثر شمولاً من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة، الفاكهة هي مصدر للألياف، وهي مادة مغذية مشبعة قد تكون قادرة على مكافحة زيادة الشهية المرتبطة بالتوتر.
2 الخضراوات
على غرار الفاكهة ، تعد الخضراوات مصدرًا للألياف التي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، نظرًا لتوثيق زيادة الشهية والإفراط في تناول الطعام فيما يتعلق بالإجهاد ، فقد تكون الأطعمة الغنية بالألياف ذات الحجم الكبير مفيدة في مكافحة زيادة الوزن. توفر العديد من الخضراوات عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية والجرامات من الكربوهيدرات ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتناول الوجبات الخفيفة وإضافة كميات كبيرة إلى الوجبات.
3 الحبوب
تشمل هذه الفئة من الأطعمة ، الشوفان ، والأرز البني ، والكينوا ، وخبز الحبوب الكاملة ، والعديد من الأطعمة الشائعة الأخرى ، بينما تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف للمساعدة في الشعور بالشبع ، فإنها تحتوي أيضًا على شكل معين من الألياف التي تدعم بكتيريا البروبيوتيك المفيدة الموجودة في أمعائك، تُعرف هذه الألياف أيضًا باسم البريبايوتك ، وقد تم العثور على مكملات هذه المغذيات لتقليل استجابة الإجهاد داخل الجسم .
4 البقوليات
الفاصوليا والعدس تتميز بفوائدها من الألياف التي تشمل انتظام الجهاز الهضمي ووظائف البريبايوتك، في حين أن هذه الأطعمة قد لا تكون سهلة الأكل مقارنة بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ، إلا أنه يمكن دمجها في نظامك الغذائي بعدة طرق مختلفة.
5 الزبادي
الزبادي هو أحد مصادر الغذاء التي تحتوي على البروبيوتيك ، وهي البكتيريا الصحية التي تعيش في أمعائك ، نظرًا لأن الإجهاد يمكن أن يؤثر على الصحة العقلية ، فمن المهم اختيار الأطعمة التي يمكن أن تدعم صحتك العقلية والجسدية خلال فترات الضغط العالي، في حين أن الزبادي قد لا يكون قادرًا على تقليل مستويات الكورتيزول ، إلا أن البروبيوتيك الذي يحتوي عليه قد يكون قادرًا على تحسين الحالة المزاجية وخفض مستويات التوتر والقلق .